親子日記APP
|
免費申請
|
登入
shiuhuai的盒子
這邊大部分是我看到的新聞會分享在這裡~
部落格
相簿
百寶箱
書籤
留言板
目前分類:「
美食
」的相關文章
瀏覽方式:
摘要列表
|
標題列表
橄欖油不純 須標明調合油
2010
07
02
09:49
【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2010.07.02 03:26 am
市面上隨處可見橄欖、葡萄籽油或橄欖葡萄籽油,實際上,很多產品都攙雜了大豆油、芥花油等,一點也不純。 為規範此一亂象,根據衛生署昨天預告草案,未來除非完全未添加其他油品,才能叫橄欖、葡萄籽油等,否則一概要在明顯處註明「調合油」。 最快明年二月,廠商生產的油脂就要符合新規定。就算是調合油,如橄欖或葡萄籽調合油,產品裡的橄欖、葡萄籽油須占總含量五...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
韓式春捲 (3人份)
2010
06
12
13:42
《資料來源》全民健康保險雙月
刊第85期 ( 99年5月號 ) 材料 小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲、牛肉絲、銀芽各少許 麵糊料 中筋麵粉50克、水100克 調味料 鹽、香油各適量 蘸醬料 白醋、糖、黃芥茉各1大匙 做 法 1. 麵糊料調勻,平底鍋裡抹點油,以小火煎成數張小圓皮。 2. 各種材料分類燙過後,以鹽和香油調味,分別拌勻或拌炒入味,和煎好的
春捲皮一起裝盤。 3. 將蘸醬料混勻裝碟, 連同2 ...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
越式春捲 (3人份)
2010
06
12
13:41
《資料來源》全民健康保險雙月
刊第85期 ( 99年5月號 ) 材 料 河粉皮1張、雞肉絲150克、芋頭絲50克、紅蘿蔔絲20克、生菜葉數片 醃 料 魚露2茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙、太白粉少許 醬汁料 魚露1 茶匙、檸檬汁2 大匙、糖1 大匙、蒜末1大匙、紅、黃甜椒末及辣椒末各少許 做 法 1. 雞肉絲加醃料醃一下 ,再用少許油炒熟,取出放涼 。 芋頭絲放入油鍋炸
酥,撈出瀝油。 2. 河粉皮...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
三色飯糰盒餐
2010
05
16
01:51
【資料來源】
行政院農業委員會
http://www.coa.gov.tw 材料 米飯260克、蛋黃2個、青江菜50克、肉鬆30克、蘿蔔干15克、油20克。 作法 1.蘿蔔干切碎炒香。蛋煮熟取蛋黃壓碎加入調味料拌勻後摻入米飯內 再拌和均勻,將肉鬆、蘿蔔干各取 1/3為餡包入黃色的飯中做成飯糰。 2.青江菜切段加入鹽醃 20分鐘後剁細擠去水分,起油鍋將青江菜炒熟 再加入85克之米飯炒成翠綠色,炒好的飯包入肉鬆、蘿蔔干各1/3做 成飯糰。 3.另以剩餘的白...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
鹹魚豆腐 ﹝4人份﹞
2010
05
16
01:48
《資料來源》全民健康保險雙月
刊第84期 ( 99年3月號 ) 材料 馬來鹹魚4兩、豬後腿肉3兩、盒裝豆腐1盒、薑3片 調味料 鹽1/8小匙 、香菇粉1/4小匙、醬油1小匙 作法 1. 馬來鹹魚連骨頭切0.3公分的厚片;豬後腿肉切片;薑切絲,泡水備用。
2. 豆腐切成8塊,排入盤中,再放入肉片,再放上馬來鹹魚及薑絲。
3. 淋上調味料,移入電鍋(外鍋加1杯水)煮至開關跳起,取出,另放入蔥絲裝飾即可。 貼心小叮嚀 鹹魚種類繁多...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
疫區產品禁入 日本泡麵別再帶回來了
2010
05
13
07:49
【聯合報╱記者張源銘/基隆報導】
2010.05.13 02:29 am
動植物防疫檢疫局去年起宣導不得攜帶疫區動植物產品入境,防疫局基隆分局昨天還是發現不少民眾攜帶日本泡麵返台,呼籲搭郵輪去日本玩的旅客不要再帶泡麵等食品入境,以免受罰。 動植物防疫檢疫相關法規去年施行後,防檢局基隆分局不斷向搭乘麗星郵輪的旅客,宣導入境不得攜帶疫區動植物產品的規定。昨天麗星郵輪天秤星號自日本沖繩之旅返台,防檢局大陣仗到場宣導及輔導旅客依法申報。 防檢人員對帶...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
豆乾毛豆 (3人份)
2010
04
17
18:04
《資料來源》全民健康保險雙月
刊第84期 ( 99年3月號 ) 材料 毛豆仁4兩、五香豆乾4兩、瘦肉丁1兩 調味料 糖1/2小匙、鹽1/2小匙、麻油少許 作法 1. 毛豆仁洗淨,入熱水鍋滾煮10分鐘,撈出泡水,搓去豆衣,瀝乾水分。豆
乾洗淨,切成小丁。 2. 起油鍋,將豆乾丁、瘦肉丁過油,撈出。 3...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
豆豉牡蠣豆腐 (3人份)
2010
04
17
18:03
《資料來源》全民健康保險雙月
刊第84期 ( 99年3月號 )
材料 牡蠣250g、盒裝嫩豆腐1盒、豆豉2大匙、蔥1支、蒜頭2瓣、紅辣椒1條 調味料 醬油1大匙、米酒1小匙、香油1小匙、太白粉少許 作法 1. 牡蠣以少許鹽洗淨,瀝乾水分。豆腐切丁。蔥切蔥花,分開蔥白及蔥綠。
蒜頭切末。紅辣椒切小圓片。豆豉略洗瀝乾。 2. 鍋中加1 / 2大匙油,爆香蔥白、豆豉、蒜末及辣椒片,將牡蠣及豆腐丁倒[BR...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
三杯寶蓋鮑鏈
2010
04
17
18:01
【資料來源】行政院農業委員會 材料 1.鰱魚1條 2.醬油半杯、油1杯、糖2茶匙 3.水半杯、黑油1杯、薑10片、蒜粒20個
作法 1.去鱗鰓,切成三段(頭、尾、及中段),中段由背剖開,去中骨, 去內臟洗
淨肚相連,用2料醃半小時。 2.將魚頭尾相連,放入砂鍋中,蓋上肚片,加入醃料及3料,用大火煮沸後,
改小火慢慢熬至湯汁至黏稠狀即可。 ...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
千歲爺豆腐 (4人份)
2010
04
17
18:00
《資料來源》全民健康保險雙月
刊第84期 ( 99年3月號 ) 材料 新鮮干貝8粒、盒裝豆腐1盒、蔥末1小匙、西生菜2兩、紅辣椒粒1小匙、太白粉1小匙 調味料 A. 豆豉1小匙、蠔油1/2小匙、番茄醬1小匙、香菇粉1/4小匙、糖1/4小匙、太
白粉1小匙 B. 魚露1/4小匙、醬油1/4小匙、糖1/8小匙、香菇粉1...
繼續閱讀»
分類:
美食
/
留言(0)
上一頁
1
2
3
4
5
7»
下一頁