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意外好吃的『新疆餅』
2010
01
30
19:14
意外好吃的『新疆餅』 2010-1-29找老公去吃義大利麵午餐,因為吃不是很飽想說買個小吃下午肚子餓可以吃,剛好看到大安捷運站前面有一位坐輪椅的先生(在大安站出沒的人應該知道有一位坐輪椅先生常賣東西的),他剛好有在賣一種叫做『新疆餅』的食物。
想說沒吃過就買一包,晚上老公回家一直對新疆餅讚不絕口,說味道很香有多好吃之類的!
然後我也拿一小片來吃,哇~~真的好吃耶~~別看它扁扁的,吃起來竟然有胡椒餅的香味跟...
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美食
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山蘇花炒三鮮
2010
01
22
22:04
山蘇花炒三鮮
【資料來源】
行政院農業委員會
http://www.coa.gov.tw 材料 山蘇5兩、花枝1尾、魷魚1/2尾、海蔘1尾、蒜仁4粒、豌豆4兩、紅蘿蔔1/3個 調味料 沙拉油2匙、鹽、味精、香油、米酒各少許 作法 1.花枝、魷魚洗淨後切花式再切片,海蔘去內臟洗淨後切片待用。 2.將山蘇洗淨,蒜仁拍碎備用。 3.以沙拉油熱鍋後,加入蒜仁爆香。 4....
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美食
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烏魚米粉
2010
01
22
22:01
烏魚米粉 【資料來源】
行政院農業委員會
http://www.coa.gov.tw 材料 烏魚半尾(切段)、青蒜2支(切段)、芹菜2支(切段)、鹽2茶匙、味精少許、米粉(粗)半斤、沙拉油半碗 作法 1.烏魚去鱗、鰓,洗淨(內臟在取魚卵精已去除)。 2.油沸將青蒜,芹菜爆香,加水4-5碗,煮滾同時放入米粉 及烏魚煮約 5分鐘,再加入鹽及味精即可。
...
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美食
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紅燒香菇
2010
01
22
21:56
紅燒香菇
【資料來源】
行政院農業委員會
http://www.coa.gov.tw 材料 鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支、薑3片、沙拉油2大匙 作法 1.將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、...
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美食
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排骨菜飯
2010
01
22
21:51
排骨菜飯
【資料來源】
行政院農業委員會
http://www.coa.gov.tw 材料 大豬排半斤、小白菜十二兩、醬油或沙拉油二大匙蓬萊米三杯 醃排骨用料 醬油二大匙、糖一小匙、胡椒粉1/4小匙、太白粉一大...
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美食
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黑心!工業鹽當食用鹽 大賣場販售
2009
11
17
18:06
黑心!工業鹽當食用鹽 大賣場販售
更新日期:2009/11/17 17:32 廖宗慶 你吃的食用鹽安全嗎?高雄檢方接獲檢舉,說有不肖業者把工業用鹽,重新包裝當成食用鹽,而且還公然在大賣場、量販店販售;檢方上午前往業者位於中壢的工廠及賣場,帶回了可疑的假食用鹽追查,並且大動作查扣該公司所有上架產品。 檢調人員來來往來,查的就是這家位於中壢的經銷站,門口看板掛上了台鹽的字號,倉庫裡堆滿了大包又大包的鹽,堆了滿滿一倉庫,仔細瞧,...
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基隆港黑輪伯仔 1甲子好滋味
2009
11
05
14:39
基隆港黑輪伯仔 1甲子好滋味 中央社╱中央社 2009-11-04 16:17 (中央社記者陳靜萍基隆4 日電)在基隆港運煤鐵道旁,年近8旬的鄭軾欽,每天早上6時30分準時推著熱騰騰龍鳳腿和燒賣到碼頭邊,成為工人們最熟悉的「港口味」,「黑輪伯仔」的傳統好滋味早就相傳超過1甲子。 如果將歌手林強1990年演唱的「黑輪伯仔」,當成基隆港邊的代表歌曲,相信會勾起不少基隆人的回憶;歌詞中寫著「基隆港邊的鐵支路下,有一個下港來的老阿伯,他細...
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有機、生機分不清 魚目混珠價格高
2009
10
26
12:40
有機、生機分不清 魚目混珠價格高
更新日期:2009/10/26 02:04 王怡茹
近年來興起一股「養生風」,有不少民眾選擇從「吃」下手,砸大錢購買養生食 品,來維護自己的健康。其實,消費者所買的食材,不一定都有那個「價值」。尤其對於有機、生機、天然產品的差別,總是「霧煞煞」,因此當了冤大頭而不自 知。 行政院消保會抽檢市面上生機、天然食品,發覺有些只是...
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香草蛋捲
2009
10
17
23:42
香草蛋捲 《資料來源》全民健康保險雙月 刊第81期 ( 98年9月出版 )
材 料 奶油200克、香草粉15克、蛋白240克、 糖及低筋麵粉各200克(5人分) 作 法 1.將奶油融化後,先加入糖拌勻,再分2次加 入蛋白及麵粉(含香草粉)攪拌 均勻,做成香草麵糊。 2.在烤盤裡面塗上一層油,舀入麵糊抹成圓 形,放入烤箱用 180℃ 烤約 4 分 鐘,見表面呈乳黃色...
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美食
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什錦蛋餅
2009
10
17
23:38
什錦蛋餅 《資料來源》全民健康保險雙月 刊第81期 ( 98年9月出版 )
材 料 蟹腿肉30克、蝦仁30克、吻仔魚15克、高 麗菜絲及紅蘿蔔絲各少許(2人分) 麵糊料 蛋2顆、麵粉70克、水1杯 調味料 鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、美乃滋、海苔粉 各適量 作 法 1.蟹腿肉、蝦仁、吻仔魚沖洗乾淨,以滾水燙 過,撈出瀝乾水分。 2.將步驟1和其他材料混合裝碗,放入麵糊料 ...
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