保健加油站 國外研究 吃藍莓助消脂
蘋果日報 2009年05月13日
外電報導美國研究發現，食用藍莓有助減輕體重，消除腹部脂肪。
研究人員將冷凍藍莓磨成粉後混合食物，餵食過重老鼠，九十天後老鼠體重減輕，腹部脂肪、血糖和膽固醇也顯著降低。
研究人員研判可能因藍莓富含維他命和天然抗氧化成分，可改變體內處理脂肪和血糖方式。 肥胖醫學會理事汪威達說，還不清楚藍莓何種成分對消除脂肪有效，藍莓在人體的作用效果仍待更多實驗證實。
他強調，就算減重藥物也不可能速效，食物吃九十天就有效的做法應不太可能應用於人體，減重仍須改變生活型態，飲食少油、持續運動、不吃宵夜。
記者韓政燕、許佳惠
