櫻桃補血，多吃會中毒？
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‧大家健康 2009/07/23 旖萱易手腳冰冷，上網搜尋資料，想瞭解吃哪些水果能改善體質， 有網友建議「熱甘蔗汁能滋養身體」、也有人說「櫻桃補血，多吃卻會中毒？」 這些食補原則能信嗎？選擇補氣水果，還有哪些要顧慮？ |
 (大家健康雜誌╱提供) |
【企劃／蔡睿縈；文／吳宜宣；審閱／中醫師楊素卿、營養師余璧如】 天氣悶熱特別易讓人感覺口渴，莉玟下班途中忍不住買了一杯西瓜牛奶消暑，沒想到晚上經痛伴著「好朋友」報到，她不是拉肚子頻跑廁所，就是在床上翻來覆去、冷汗直冒睡不著…… 台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿指出，體質虛寒的人喝多寒性的西瓜汁易腹瀉，婦女還可能出現白帶。一般而言，體質濕氣較重、四肢易冰冷、有白帶的婦女、元氣較虛的老人、易腹瀉者，太陽下山後因陽氣不足，體內陰性較多，所吃的米飯水又屬陰，不宜再吃大量水果，以免溼氣凝於體內，不但食物及水果不易消化，反而會鬧肚子、脹氣、膝蓋及腰部關節酸軟；有些人隔天晨起，身體及手指還會僵硬、四肢冰冷或麻痺，整個人覺得沉重萬分。 |
尤其是不少女性為減肥不吃米飯，每餐以水果、青菜當主食，搞得面色萎黃易疲倦，說話有氣無力，也讓身體愈來愈虛寒。到底該怎麼吃才能調整體質，就讓中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚、台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿，和振興復健醫學中心營養治療科營養師余璧如，帶你檢視各式補身說法，教你正確補氣之道。
1.脾胃虛寒，不宜喝甘蔗汁？
正解：YES！
中醫來看，甘蔗解熱生津、潤燥滋養、利小便、通便、治反胃嘔吐。生甘蔗汁能解清熱、助消化、解酒，但脾胃虛寒者不宜飲用，因其較甘寒。但甘蔗汁一經煮熱，其性轉溫，具有滋養保健功效，反而有利於脾臟運作。要注意的是，甘蔗剖面發黃、味酸，有霉味和酒糟味時不宜食用，以免中毒。
2.櫻桃補血，多吃卻會中毒？
正解：YES！
櫻桃味甘性溫，有「水果中鑽石」之稱，含鐵量高，缺鐵性貧血者吃櫻桃能改善貧血情況。其次，櫻桃可補氣血，舒筋活絡，體質虛弱、疲勞倦怠、食量小者，也適合食用，同時對體質虛弱、風濕疼痛的患者很有幫助。
但要小心，有人去賣場買一箱櫻桃當零嘴吃，吃多也會上火。此外，櫻桃含有鐵、氰，若過量攝取，會引起鐵或氰中毒。萬一吃後感覺不適，可喝甘蔗汁清熱解毒。
3.寒性體質的人，吃榴槤能緩解經痛？
正解：YES！
榴槤有「水果之王」之稱，屬溫熱性水果，對於虛寒女性的痛經有緩解之效。寒性體質的人吃榴槤可活血散寒，改善腹部寒涼及治療腹瀉，但也因富含脂肪、熱量高，肥胖、熱性體質者及高血壓患者不宜多食。此外，吃榴槤後不可飲酒，以免腸胃不適。
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